Awesome bluefin tuna in Spain that sells for € 3,762 and in Japan soars to € 297.794
:@
THE AUCTION TOKYO FISH MARKET A RED TUNA 297.794 EUROS
The largest fish market in the world start the year with a record for a
Part of 342 kilos • In Tarifa, the first piece is paid 11 euros a kilo
Efe / Tokyo | 06.01.2011 - The operators of the Tokyo fish market move the most expensive bluefin tuna
the history of Japan's fish market in a wheelbarrow.
Tuna is paying almost the price of gold in Japan. The world's largest consumer and major
importer of the species that is captured on a small scale in the Strait of Gibraltar paid
Monday a record price in the first auction of the year held in Tokyo Tsukiji fish market.
Nearly 50 million pesetas, more than 297,794 current and 32.49 million euros of
yen, the local currency is the price which closed the bidding for a piece of 342 kilos, which has
yielded the highest cost since 1999, when it began collecting data on the subject.
The price is the best example of this species prized in Japan's cuisine, which
each season usually buy 90% of catches made in the trap of Tarifa. The
Yesterday was captured in waters near the island of Hokkaido, northern Japan, according to
Kyodo News agency.
Yesterday also paid high prices for several bluefin where to go to Hokkaido
Daily more than 2,000 tonnes of fish and 40,000 retailers.
The maximum price paid for a tuna to date was in 2001 when it paid 20.2
million yen (185,147 euros) for a sample of more than 200 kilos seized in north
Japan.
These prices are staggering compared to those paid in this area. Although it is also very
precious, the first tuna of the season that was auctioned at Tarifa, the so-called tuna
Virgen de la Luz, is paid 11 euros a kilo for 270 kilos a piece, which cost 2,970 euros.
Japan, as the main consumer, and Spain as handmade exhaust, among other countries,
are heavily affected by continued reductions that the International Tuna Commission
Atlantic Tunas (ICCAT) applies to catches of tuna. The sector of the trap is pending
a meeting with Minister of Environment, Rural and Marine Affairs, Rosa Aguilar, asking the
maximum fee for fishing. Southern Europe
<º))))))><
:@
Impresionante este atún rojo en España se vende a 3.762 € y en Japon se dispara hasta 297.794 €
LA LONJA DE TOKIO SUBASTA UN ATÚN ROJO POR 297.794 EUROS
El mercado de pescado más importante del mundo inicia el año con una cifra récord por una pieza de 342 kilos · En Tarifa, la primera pieza se pagó a 11 euros el kilo
Efe / Tokio | 06.01.2011 - Los operarios de la lonja de Tokio mueven el atún rojo más caro de la historia del mercado de pescado nipón en una carretilla.
El atún se paga casi a precio de oro en Japón. El mayor consumidor del mundo y el principal importador de la especie que se captura de manera artesanal en el Estrecho de Gibraltar pagó ayer un precio récord en la primera subasta del año celebrada en la lonja Tsukiji de Tokio. Casi 50 millones de las antiguas pesetas, más de 297.794 actuales euros y 32,49 millones de yenes, la moneda local, es el precio que cerró la puja por una pieza de 342 kilos, que ha arrojado el mayor coste desde 1999, cuando se comenzó a recopilar datos sobre el tema.
Su precio es la mejor muestra de lo preciada de esta especie en la gastronomía nipona, que cada temporada suele comprar el 90% de las capturas que realizan en la almadraba de Tarifa. El de ayer fue capturado en aguas cercanas a la isla de Hokkaido, al norte de Japón, según la agencia Kyodo.
Ayer también se pagaron altos precios por varios atunes rojos de Hokkaido por donde pasan a diario más de 2.000 toneladas de pescado y 40.000 minoristas.
El precio máximo pagado por un atún hasta la fecha fue en 2001, cuando se pagaron 20,2 millones de yenes (185.147 euros) por un ejemplar de más de 200 kilos capturado en el norte de Japón.
Estos precios dan vértigo frente a los que se pagan en esta zona. A pesar de ser también muy preciado, el primer atún de la temporada que se subastó en Tarifa, el llamado atún de la Virgen de la Luz, se pagó a 11 euros el kilo por una pieza 270 kilos, que costó 2.970 euros.
Japón, como principal consumidor, y España, como extractor artesanal, entre otros países, están muy afectados por las continuas reducciones que la Comisión Internacional del Atún Atlántico (ICCAT) aplica a las capturas de atún. El sector de la almadraba está pendiente de una reunión con la ministra de Medio Ambiente, Rural y Marino, Rosa Aguilar, para pedirle el máximo de cuota para la pesca artesanal. Europa Sur